爱心汤被掉包，包装专业人士有话说

近日，有这样一则新闻——七夕，老婆为连续加班两个通宵的老公煲好爱心汤，借助闪送希望尽快让老公喝上热汤，谁料快递员途中喝掉半碗，并以尿液替代。一时之间，以安全性为中心的各种疑虑充斥在外卖行业。关乎民生问题，印刷人自然也有话说，要从与百姓生活息息相关的包装出发，提出自己的解决之法。

包装设计小杠杆 可撬动食品安全大难题

任伊娜 中国印刷及设备器材工业协会包装印刷分会秘书长

随着移动互联网技术的日渐普及，网购、网络订餐、金融服务、科技娱乐等应用软件遍地开花，大众也越来越享受其为我们日常生活带来的各种便利。当然，移动互联网的发展也带动了快递业的蓬勃，目前中国已经成为全球第一网购和快递大国，但随之而来是各种环保和安全问题。

2016年8月，国家邮政局出台了《推进快递业绿色包装工作实施方案》，提出快递业包装要在绿色化、减量化、可循环等方面取得明显效果。就操作层面而言，已有快递企业开始尝试使用由农作物材制成的可降解包装；应用于冷链物流的智能标签；可多次循环使用的“一撕得”等环保包装，但由于成本和消费习惯等因素，这些还未得到广泛应用。

就网络订餐而言，过往，我们对于餐饮包装一直关注的是环保性，而忽略了其安全性。在“足不出户吃遍天下”的现今，如何利用外包装保证内容物能够“安全”地抵达消费者手里，已经成为一个新的课题。目前，我们常见的是在餐盒外附加不可重复利用的外包装或不干胶标签，但这一手段既增加了企业的成本、消费者的投入，还增加了环保成本。如何在餐盒的设计上进行创新，使得它既绿色环保，又方便安全，值得企业深讨。

拉链式食品包装 将偷吃拒之门外

侯诣卓 一撕得品牌经理

你是否意识到，我们点的各种外卖，经过制作、打包、派送到手上，待吃完后便会剩下几个塑料盒、塑料袋和几双一次性筷子，连同吃剩下的饭菜一起被扔进垃圾桶。如此，我们每周会产生包括4亿个一次性打包盒、4亿个塑料袋在内的各类餐饮包装垃圾。面对如此巨大的污染隐患，我们倡议尽量在家做饭或在餐厅就餐，更重要的是，所有餐饮企业和外卖平台应采用更加绿色环保的包装材料。

为了解决目前餐饮外卖包装不环保、不安全，用户体验不好等问题，堕落虾决定与一撕得

合作，为行业带来一次绿色革命。在满足消费者对高品质餐饮产品的需求后，堕落虾发现高品质的餐饮包装也日趋成为消费者关注的重点。除了要保证食品安全这一基本要素外，餐饮包装还要有良好的环保材质，给消费者提供更加个性化、便利化、仪式感的用餐体验。为此，一撕得为堕落虾开发出一站式的餐饮包装供应链服务。其中，拉链式的食品包装因增加了一撕得首创的撕拉条而具备了防盗功能，避免食品在送餐过程中被偷吃、污染等隐患，给产品和消费者提供安全保障。

食品密封后快递 提升快递安全性

李兴洲 安姆科包装华西研发经理

目前，餐饮物流业采用最多的包装形式就是简易碗+盖式，其密封、安全性并不高。针对当前在管理、安全、员工素质培训等方面并不十分规范的餐饮物流业，考虑客户体验，我认为现下可采用的最为简便的包装方式就是易揭型密封盖膜+碗的形式，如我们在超市常见的果冻、方便面的包装，虽然成本会有一定的增加，但确可以提升快递食品的安全性。