食品包装油墨 让安全成为必然

当印刷与食品产生交集并相互渗透时，“安全”便成为一个必不可少的关键词。油墨作为食品包装中“必然”出现的元素，直接关系着食品的安全和人们的健康，于是，当油墨碰上食品包装，我们更多谈论的也是“安全”这个关键词。

   绿色安全油墨

   全球发展的必然

   用于食品包装的印刷油墨主要有树脂型印刷油墨（多指胶印油墨）和溶剂型印刷油墨。其中,溶剂型印刷油墨包括苯溶性印刷油墨、醇溶性印刷油墨，以及水溶性印刷油墨等。虽然我国已开始大力提倡使用醇溶性印刷油墨和水溶性印刷油墨，但因成本、印刷工艺、印刷速度以及印刷质量等问题，故溶剂型印刷油墨仍为我国食品包装的主流产品。近年来，因食品包装引起的食品安全问题层出不穷，很多都与油墨这一重要的包装原料有着直接的关系。可以预见，使用绿色安全的油墨是保证食品安全的重要

措施。

   欧盟、美国、日本等国家及地区早已出台了关于印刷油墨卫生安全的规定及法律，如日本的N L规定(关于食品包装材料用印刷油墨的自主限制性规定)，德国包装法标准中对印刷油墨的合理性给予了规定。我国也越来越重视食品包装油墨的安全性，国家质量监督检验检疫总局在食品质量安全市场准入制度中规定，只有合格的原材料、食品添加剂、食品接触材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。

   绿色安全油墨是保证食品安全的重要元素之一，在全球范围内，其已然上升到一定的高度，是未来食品包装的必然选择。而目前在我国尚未得到规模发展的醇溶性印刷油墨、水溶性印刷油墨等绿色环保油墨，也将渐渐成为食品包装舞台上的主角，唱响食品包装的安全之歌。

   国产水性油墨

   渐占国内市场

   当绿色安全油墨成为食品包装的必然之时，相关的技术与工艺就成为我们关注的焦点，亦成为食品包装印刷企业可持续发展的利器。在这里，笔者主要谈论的是水溶性印刷油墨。

   在欧美和日本等发达地区及国家，水溶性印刷油墨已经逐步成为除胶印外其他印刷方式的专用油墨，以美国为例，95%的柔性版印刷品、80%的凹版印刷品都是采用水溶性印刷油墨印制的。在国外已经得到广泛应用的水溶性印刷油墨，除了具有环保性和安全性外，本身性能也非常优越，具有墨色稳定、亮度高、着色力强、不腐蚀版材，印后附着力强、干燥速度可调、耐水性强、四色套印及专色印刷均可使用等特点。

   虽然水溶性印刷油墨在我国的开发和应用起步较晚，但发展迅速，尤其是近几年，更是展示出了迅猛的发展态势。随着市场对水溶性印刷油墨需求的增加，国产水溶性印刷油墨的质量也得到了一定的提高。传统意义上水溶性印刷油墨存在的干燥慢、光泽差、不耐水、印不实等缺点，现已得到了明显的改善。在进口水溶性印刷油墨价格普遍偏高的情况下，价廉物美的国产水溶性印刷油墨已逐渐占领市场。

   在提及水溶性印刷油墨时，我们不由自主地会联想到主要应用该油墨在国外食品包装印刷市场中备受青睐的柔性版印刷工艺。柔性版印刷凭借相较于凹版印刷在印刷质量、承印材料范围、成本、生产效率以及环境友好等方面具有的更大的优势，在欧美等发达地区得到了相当广泛及长期的使用，尤其适用于食品、饮料、药品等商品的包装印刷。而在我国食品包装印刷市场，凹印技术仍是当前市场中的主导技术，但可喜的是，柔性版印刷工艺的应用比例正在不断攀升。

   作为食品包装中必要的因素，食品包装油墨在让食品的“贴身外衣”具有特定身份标志的同时，亦让安全成为一种必然。据了解，目前国内大多数印刷油墨制造商都已做好大批量无苯化油墨生产，并向市场供货的准备。或许，一个无苯化、水性化、环保化的食品包装时代已然走近。